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- Handhebelmaschine
- 58-mm-Brühgruppe
- In der Basis integrierter Temperaturregler
- Professioneller Filterträger ohne Boden
- Entlüftungsventil mit schrägem Griff
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Beschreibung
Die verbesserte Version der Flair 58 Plus 2
Die Flair Plus 2 hat sich als Maßstab unter den manuellen Handhebelmaschinen für Espresso etabliert. Mit dieser neuen Version bietet Flair Espresso eine ausgereiftere Weiterentwicklung, die für anspruchsvolle Liebhaber konzipiert ist, die das Espresso-Erlebnis noch weiter vertiefen möchten.
Ihr schwarzes, verstärktes Aluminiumgehäuse wird durch modernisierte Oberflächen und überarbeitete ergonomische Elemente aufgewertet, insbesondere beim mitgelieferten Filterträger, Hebel und Tamper.
Die Flair Plus 2 wurde mit verbesserten Komponenten und durchdachten Details entwickelt, um ein hochwertigeres Erscheinungsbild und eine längere Lebensdauer zu gewährleisten.
Der mitgelieferte schwenkbare Spiegel lässt sich direkt an der Basis befestigen, sodass Sie Ihre Extraktion präzise und bequem überwachen können.
Dieses Modell verfügt über zwei Siebe – eines für hohen und eines für niedrigen Durchfluss –, um Baristas zu Hause die nötige Kontrolle zu garantieren.
Das elektronische Vorheizsystem wurde in die Basis der Hebelmaschine Flair 58+ 2 integriert und verfügt über drei verschiedene Stufen: niedrig, mittel und hoch, die in etwa den für dunkle, mittlere und helle Röstungen erforderlichen Brüh-Temperaturen entsprechen.
Die Flair 58 Plus 2 ist mit einem leicht abnehmbaren Vorheizregler ausgestattet, sodass die Maschine auch ohne den elektrischen Teil verwendet und überall ein Espresso zubereitet werden kann.
Schließlich bietet die Flair 58 Plus 2 dank ihres Ventilkolbens einen flüssigen und intuitiven Arbeitsablauf, der es ermöglicht, mühelos einen oder mehrere stets köstliche Espressi zuzubereiten.
Merkmale der Flair 58 Plus 2
Die Flair Plus 2 ist eine Handhebelmaschine für Espresso: Sie bestimmen selbst den Druck, indem Sie den Mahlgrad und Ihre Handhabung anpassen, um einen ausgewogenen Espresso zu erhalten.
Der verlängerte Handhebel erleichtert die Bedienung bei höheren Drücken und verfügt über einen T-förmigen Griff für mehr Komfort und Kontrolle.
Das robuste Manometer aus Edelstahl hilft Ihnen dabei, den richtigen Druck zu finden. Es ist von einer Silikonhülle umgeben.
Mit diesem Manometer können Sie die manuelle Extraktion kontrollieren: Die Nadel zeigt Ihnen den Druck und die nicht zu überschreitende Schwelle an. Es liegt an Ihnen, Ihre Handbewegung anzupassen (ohne 9 bar zu überschreiten, um den perfekten Espresso zu erhalten!). Sie können auch mit dem Vorbrühen experimentieren, um noch mehr Aromen freizusetzen.
Mit dem elektronischen Temperaturregler können Sie die Brühgruppe vorheizen und die Temperaturstabilität aufrechterhalten.
Dieser Regler sorgt auch dafür, dass die Brühgruppe zwischen den Brühvorgängen warm bleibt, sodass Sie Espressi schneller hintereinander zubereiten können.
Achtung: Der Temperaturregler dient dazu, die Brühgruppe vorzuwärmen und die Wärme zu halten, er erhitzt jedoch nicht Ihr Wasser. Sie müssen immer heißes Wasser verwenden, um die Brühgruppe zu füllen.
Mitgeliefertes Zubehör
- Bottomless-Filterträger (58 mm) mit Griff aus dunklem Nussbaumholz
- Low-Flow-Sieb (geringer Durchfluss) für 18 bis 20 g gemahlenen Kaffee: Bei diesem Sieb mit Rand muss man beim Mahlen nicht ganz so genau sein. Für einen Espresso mit mehr Körper.
- Sieb-Einsatz (hoher Durchfluss) für 18 bis 20 g gemahlenen Kaffee: Dieser Sieb-Einsatz erfordert eine feinere Mahlung, um eine korrekte Extraktion zu erzielen, aber seine geraden Wände sorgen für eine gleichmäßigere Extraktion, was einen Espresso von großer Klarheit ergibt. Wird meist bei milden und mittleren Röstungen verwendet.
- „58 Puck Screen“-Verteilungssieb, das sich auch perfekt für Wettkampf-Siebe eignet
- Druckmanometer
- Elektronischer Temperaturregler
- Tamper (58 mm) mit flachem Griff aus Walnussholz und Stahlbasis
- Tassenablage / Abtropfgestell aus ABS (bietet Platz für eine kleine Waage)
- Magnetischer Schwenkspiegel
- Die Verkabelung der Flair 58 Plus 2 wurde vereinfacht, um die Bedienung zu erleichtern
Gebrauchsanweisung für den Flair 58 +2
Hinweise zur Verwendung: Tauchen Sie die Brühgruppe der Flair 58 Plus niemals in Wasser, da dies zu starken Schäden an den elektrischen Bauteilen führen kann. Das Kabel niemals verdrehen oder versuchen, es zu entfernen.
Für Schäden, die durch unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernimmt die Garantie keine Haftung.
Flair Espresso empfiehlt mindestens die folgende Ausstattung, damit Sie Ihre Flair 58 Plus Siebträgermaschine in vollen Zügen genießen können:
- Eine spezielle Espressokaffeemühle, um eine gleichmäßige und präzise Mahlung zu erzielen.
- Einen Wasserkocher mit Temperaturregelung, um je nach Röstgrad Ihres Kaffees mehr oder weniger heißes Wasser zu erhalten.
- Eine Präzisionswaage: Für reproduzierbare Ergebnisse müssen Ihre Ein- und Ausgänge gemessen werden. Dazu gehören die Kaffeemenge im Filter oder die Durchlaufzeit in Ihrer Tasse.
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