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- Brühgruppe 58 mm
- Prosumer-Siebträgermaschine
- für frisch gemahlene Kaffeebohnen
- Digitaldisplay mit PID und Stoppuhr
- Doppelkessel für Dampf auf Abruf
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Beschreibung
Die Sage The Dual Boiler ist eine semiprofessionelle Siebträgermaschine, die ein einzigartiges Kaffeeerlebnis bietet. Dank ihrer professionellen Komponenten, ihrem doppelten Edelstahlboiler und den zwei programmierbaren Dosierungen holt sie das gesamte Coffee-Shop-Erlebnis in Ihre Küche. Gehäuse aus mattschwarzem Edelstahl (Black Truffle). Sieb-Einsätze und Druckfilter.
Zwei programmierbare Dosierungen für einen Espresso ganz nach Ihrem Geschmack
Die Siebträgermaschine Sage The Dual Boiler gilt als semiprofessionell. Das bedeutet, dass sie alle Vorzüge einer Barista-Maschine aus einem Café bietet, jedoch in einer kompakten Größe.
Über das Digitaldisplay an der Vorderseite können Sie die PID zur Temperaturregelung und eine Stoppuhr zur Überprüfung des ordnungsgemäßen Kaffeeflusses bedienen. All dies gewährleistet einen reibungslosen Betrieb für eine optimale Espresso-Extraktion.
Auf einen Blick haben Sie alle notwendigen Informationen im Blick.
Beheizung der Kaffeebrühgruppe, Doppelboiler, 58-mm-Filterträger
Die Kaffeemaschine Sage The Dual Boiler ist mit einem dual Boiler ausgestattet, um die Qualität der Extraktion zu optimieren.
Der 0,3-Liter-Kaffeeboiler und der 0,95-Liter-Dampfboiler sorgen für eine optimale und stabile Erhitzung. Die Temperaturstabilität wird durch einen elektronischen Fühler geregelt, der eine maximale Abweichung von 1 °C gewährleistet. Um die thermische Stabilität über den gesamten Wasserweg zu erhöhen, wird die Edelstahlgruppe durch einen speziellen Heizwiderstand beheizt.
Eine automatische Vorbrühen bei niedrigem Druck sorgt dafür, dass alle Aromen Ihres Kaffees extrahiert werden.
Der Filterträger mit einem professionellen Durchmesser von 58 mm ermöglicht eine optimale Extraktion.
Die Sage The Dual Boiler verfügt außerdem über ein OPV, das den maximalen Druck während der gesamten Extraktion begrenzt, um Bitterstoffe in der Tasse zu vermeiden.
Dampf auf Knopfdruck für cremigen Milchschaum und separates Heißwasser
Der separate Dampfkessel sorgt für kraftvollen Dampf auf Abruf. So können Sie Ihren Espresso bei der richtigen Temperatur zubereiten und gleichzeitig Milchschaum aufschäumen.
Die Dampfdüse ist von semiprofessioneller Qualität, aus Edelstahl, um 360° drehbar und verfügt über drei Auslassöffnungen, damit Ihre Milchgetränke perfekt gelingen.
Sage hat auch einen separaten Heißwasserauslauf vorgesehen, damit Sie Ihren Gästen Kaffee mit Milch oder Tee anbieten können.
Weitere starke Punkte
Die beiden einfachen Filter (für eine und zwei Tassen) zur Verwendung von frisch gemahlenen Kaffeebohnen (unverzichtbar, um einen guten Spezialitätenkaffee zu genießen). Eine Mühle, die für Espressomahlungen geeignet ist, ist für deren Verwendung erforderlich.
Zwei Druckfilter, um einen Espresso mit vorgemahlenem Kaffee oder mit einer einfachen Mühle gemahlenem Kaffee zuzubereiten.
Ein Wassertank mit 2,5 l Fassungsvermögen.
Ein Tamper, der magnetisch an der Seite der Maschine befestigt wird, damit dieses unverzichtbare Zubehör immer griffbereit ist.
LCD-Display und Bedientasten für einfache, individuell anpassbare Einstellungen.
Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl.
Zubehör und Pflege
Zubehör: Tamper, Druckfilter für eine Tasse, Druckfilter für zwei Tassen, Sieb-Einsatz für eine Tasse, Sieb-Einsatz für zwei Tassen, Edelstahl-Filterträger, Edelstahlkanne, Reinigungsset, Filterkartusche mit Halterung, Präzisionsdosiergerät „The Razor“, Teststreifen zur Überprüfung der Wasserhärte.
Wartung: Um die Lebensdauer Ihrer Sage-Siebträgermaschine zu verlängern und ein optimales Ergebnis in der Tasse zu erzielen, empfehlen wir die Verwendung einer Filterkartusche (oder bereits gefiltertes Wasser). Vergessen Sie nicht, Ihr Gerät gemäß den Empfehlungen des Herstellers (siehe Gebrauchsanweisung) zu entkalken und das Zubehör regelmäßig zu reinigen.
| Art der Maschine | für zukünftige Barista |
|---|---|
| Akzeptierte Kaffeeform | Frisch gemahlener Kaffee |
| benötigte Kaffeemühle | Semiprofessionelle Mühle empfohlen |
| Erwärmungsart | Doppelter Kessel |
| PID (Temperaturregelung) | Ja |
| Material Extraktionsgruppe | Gruppe aus rostfreiem Stahl |
| Art der gelieferten Filter | Sieb-Einsatz 1 Tasse, Sieb-Einsatz 2 Tassen, Druckfilter 1 Tasse, Druckfilter 2 Tassen |
| Pumpentyp | Vibrationspumpe |
| Manometer | Druck |
| Qualität Dampfdüse | Edelstahl |
| Heißwasserhahn | Ja |
| Material Gehäuse | Edelstahl |
| Farbe | Schwarz |
| Maße (L x Hx H) | 373 x 373 x 371 mm |
| Gewicht | 13 Kg |
| Filterhalter im Lieferumfang enthalten | Edelstahl – 2 Ausläufe |
| Durchmesser Extraktionsgruppe | 58 mm |
| Inhalt des Wassertanks | 2.5 L |
| Contenance de la chaudière café | 30 cl |
| Inhalt Dampfkessel | 95 cl |
| Leistung (in Watt) | 1700 W |
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